Wszelkie fast foody na "M" czy "K" omijamy szerokim łukiem, więc dziś postanowiłam zrobić synkowi niespodziankę i przygotować domowe nuggetsy. Podczas robienia patrzył na nie niechętnie, ale po spróbowaniu nie mógł oderwać się od talerza. Zjadł wszystko, nawet to, czego już "mamo nie wcisnę". Mięso jest soczyste i miękkie, a dzięki przyprawom także odpowiednio aromatyczne. Polecam i Małym i Dużym ;)
Składniki:
ok. 200 g fileta z indyka
2 łyżki mąki
2 łyżki majonezu
3 czubate łyżki startego żółtego sera
4 łyżki pokruszonych płatków kukurydzianych
2 jajka
sól
pieprz
przyprawa kebab-gyros
czosnek granulowany
olej do smażenia
ketchup
Mięso oczyścić, umyć i pokroić mniej więcej w kostkę. W misce wymieszać przyprawę do kebabu z odrobiną soli, pieprzu i granulowanego czosnku. Dodać mięso, dokładnie obtoczyć je w przyprawach, przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc).
Z mąki, jajek, sera, majonezu i płatków zrobić ciasto, a następnie odtoczyć w nim kawałki indyka. Na patelni podgrzać olej (warstwa ok. 1cm) i usmażyć indyka na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu mięso odsączyć z nadmiaru tłuszczu, jeśli jest taka potrzeba. Podawać z ketchupem. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz