Banał nad banałami, ale jednocześnie świetny pomysł na sałatkę do mięsa z grilla, lunch do pracy czy wieczorną przekąskę. Pracy tyle co nic, a oprócz paluszków krabowych, wszystkie składniki zazwyczaj mamy w domu. Można podać w wersji light lub z majonezem. Sałatka jest bardzo kolorowa, więc istnieje prawdopodobieństwo, że najmłodsi również się skuszą :)
Składniki:
100g ryżu
opakowanie paluszków krabowych (250g)
1 ogórek zielony
pół puszki kukurydzy
2 czubate łyżki koperku
świeżo zmielony pieprz
opcjonalnie majonez lub jogurt naturalny
Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie, poczekać, aż ostygnie. Paluszki pokroić w centymetrowe kawałki, wrzucić do ryżu. Ogórek umyć i pokroić w kostkę, dodać do ryżu razem z odsączoną kukurydzą i koperkiem. Przyprawić pieprzem i solą, jeśli jest mało słone - ja już nie dodaję, ale to kwestia gustu ;) Wymieszać wszystko razem. Sałatka jest gotowa. Opcjonalnie można dodać majonez lub jogurt naturalny. Do sałatki pasują także: szynka, żółty ser, pomidory, rzodkiewki. Wersji jest naprawdę dużo. Smacznego :)
