Sezon na truskawki rozkręcił się już na dobre, więc pochłaniamy je w ogromnych ilościach. Dziś proponuję banalnie prostą tartę z truskawkami. Idealna na upał i gdy mamy ochotę na małe co nieco. W sumie idealna na każdą okazję, choć umówmy się, bez okazji również ;)
Składniki (forma 24 cm):
spód:
300g markiz z kremem (np. Oreo lub inne)
50g roztopionej białej czekolady
50g roztopionego masła
masa serowa:
600g serka (u mnie truskawkowy)
2 łyżki żelatyny
ok. 10 truskawek
do dekoracji:
kilkanaście truskawek
Markizy wrzucić do blendera i zmielić. Dodać masło i czekoladę, dokładnie wymieszać. Formę wylepić masą ciasteczkową, wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Gdy napęcznieje podgrzać do rozpuszczenia (nie gotować), ostudzić. Serek wyłożyć do miski, dodać pokrojone na małe kawałki truskawki, wlać żelatynę, wymieszać. Masę wyłożyć na spód tarty, wierzch udekorować połówkami truskawek. Wstawić do lodówki do stężenia (najlepiej na noc). Smacznego :)
p.s. jeśli zostało Wam trochę masy proponuję zrobić z niej deser w pucharku (np. z galaretką)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz